Last Updated on: 17th يناير 2022, 12:11 م
تتعدد فوائد الحلبة لصحة الجسم، إذ استخدمت منذ قديم الزمان في الطب الشعبي البديل لعلاج عديد من المشكلات الصحية التي سنذكرها لاحقًا في مقالنا اليوم.
بالإضافة إلى نكهتها المميزة، فقد استخدمت في الطهي والمأكولات كنوعٍ من التوابل.
كذلك تحتوي على عديد من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها ذو قيمة غذائية عالية.
لذلك نقدم لك هذا المقال لتتعرف إلى فوائد الحلبة المتعددة لصحة الجسم، ومكملاتها الغذائية المختلفة.
وهل يوجد أضرار عند زيادة استخدامها؟ فتابع معنا.
نبات الحلبة (Fenugreek)
يسمى نبات الحلبة (Fenugreek) بترايجونيلا فونم جراسيكم (Trigonella-Foenum-Graecum)، إذ يصل طول سيقانه إلى 90 سم وأوراقه خضراء ذات بذور بنية.
تستخدم بذورها الذهبية ومسحوقها في المطبخ الهندي، وذلك نظرًا لمذاقها المميز، بينما تستخدم الأوراق في صناعة المكملات الغذائية ويمكن تناول مغلي الشاي منها أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك فإنها تستخدم في علاج عديد من الحالات المرضية، وذلك لاحتواء بذور الحلبة على مواد كيميائية، تسمى الصابونين (Saponin) والكومارين (Coumarin)، التي يعود إليهما الفضل في فوائدها الصحية.
القيمة الغذائية لبذور الحلبة
تعد بذور الحلبة الكاملة ذات قيمة غذائية عالية، وذلك لاحتواء كل ملعقة صغيرة منها على 35 سعر حراري، بالإضافة إلى:
فوائد الحلبة الصحية للجسم
تتعدد فوائدها الصحية، وذلك لاحتوائها على المواد الكيميائية السابق ذكرها، ومن أهم فوائدها:
1- علاج مرض السكري
أشارت الدراسات إلى أن تناول 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة، يقلل مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى تقليل نسبة الكولسترول في حالة مرضى السكري.
بينما تساهم في تقليل مستوى السكر في الدم بنسبة 13% في حالة عدم وجود المرض، وذلك بعد قياس مستوى السكر في الدم بعد تناولها بأربع ساعات.
2- تقليل حرقة المعدة
يعاني الشخص الحموضة وحرقة المعدة نتيجة لزيادة الحمض المعدي، وقد يتطور هذا الأمر سوءًا ويؤدي إلى الإصابة بارتجاع المرئ، الذي يسبب تآكل خلايا جدار المرئ.
ويجدر بالذكر أن بعض الدراسات أشارت إلى أن الحلبة تساهم في تقليل حموضة المعدة، ولها نفس تأثير مضادات الحموضة الأخرى.
3- مضادة للالتهاب
تساهم الحلبة في تقليل التهاب الجلد والتهاب القولون التقرحي (Ulcerative Colitis)، وذلك لخصائصها المضادة للأكسدة وفقًا للأبحاث التي أجريت على الفئران.
لكننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فوائد الحلبة المضادة للالتهاب على البشر.
4- فوائد الحلبة والسرطان
تساهم الحلبة في التخلص من الخلايا السرطانية الخبيثة، خاصةً خلايا سرطان الثدي وسرطان الغدد، التي تنتشر انتشارًا سريعًا وتدمر أعضاء الجسم المختلفة.
5- فوائد الحلبة للشعر
تساعد الحلبة على حل مشكلات الشعر المختلفة التي يعاني منها معظمنا، وذلك لأنها تعمل على:
- زيادة نمو الشعر.
- تقليل تساقط الشعر.
- علاج قشرة الرأس.
- تقليل حكة الرأس.
ذلك من خلال تناول بذور الحلبة مغلية أو من خلال دهان زيت الحلبة على فروة الرأس، كذلك يمكن الاستفادة من فوائد الحلبة للشعر من خلال تناول مكملات الحلبة الغذائية.
أشهر الأسئلة الشائعة عن فوائد الحلبة
حان الوقت لنجيب عن أكثر الأسئلة الشائعة عنها:
1- ما فوائد الحلبة للنساء؟
تتعدد فوائد الحلبة للنساء، أهمها:
- زيادة إدرار حليب الثدي، وذلك لأن معظم الأمهات يعانين في بداية مرحلة الرضاعة الطبيعية، نقص إنتاج اللبن مما يؤثر سلبًا في الرضيع.
ونظرًا لأهمية لبن الأم للطفل الرضيع، وذلك لاحتوائه على عديد من الفيتامينات والمعادن والأجسام مضادة للأمراض، فلا بد من زيادة إفرازه.
يجدر بالذكر أن الحلبة تساهم في زيادة إدرار اللبن للأم المرضعة بمعدل الضعف عن السابق، كذلك يعد مغلي الشاي منها بديلًا آمنًا، وتساهم أيضًا في زيادة وزن الرضيع.
- زيادة حجم الثدي، أثبتت بعض الدراسات فوائد الحلبة في زيادة حجم الثدي عند النساء، وذلك لأنها تساهم في زيادة عدد الغدد اللبنية.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية، وتقليل مدة نزولها لمن تعاني طول فترة الدورة الشهرية.
2- ما فوائد الحلبة للرجال؟
لا تقتصر فوائد الحلبة على النساء فقط، بل تمتد فوائدها للرجال أيضًا، وذلك لأن هرمون التستوستيرون يوجد في الرجال والنساء كذلك.
ولهذا الهرمون عديد من الاستخدامات الطبية، فهو المسؤول عن الرغبة الجنسية وزيادة نسبة العضلات لدى الرجال.
لكن تقل نسبته مع التقدم في العمر، كذلك تتأثر نسبته بوجود بعض الأمراض، مثل: السمنة ومرض السكري، وتوجد هذه الحالة بنسبة 39% عند الرجال فوق عمر 45 ممن يعانون ضعف الرغبة الجنسية.
وجد العلماء أن تناول الحلبة يرفع مستوى التستوستيرون بسبب احتواء الحلبة على مادة الصابونين (Saponin)، التي تساهم في زيادة نسبته في الدم.
كذلك تساهم في زيادة الكتلة العضلية وتقليل نسبة الدهون في الجسم لدى الرياضيين، وتحسن المزاج العام وتزيد الرغبة الجنسية وعدد الحيوانات المنوية.
لكننا نحتاج إلى مزيد من الدراسات، نظرًا لتضارب بعض النتائج على البشر.
3-ما حقيقة فوائد الحلبة للتسمين؟
أثبتت الدراسات خطأ هذه النظرية، وذلك لأن فوائد الحلبة تكمن في التخسيس وإنقاص الوزن الزائد.
ذلك لأنها تقلل نسبة الدهون في الجسم بنسبة 17%، كذلك نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى ذلك فإنها تقلل الشهية.
4-ما الجرعة اليومية للاستفادة من فوائد الحلبة؟
لا توجد دراسات كافية عن جرعة الحلبة اليومية، لكن يرجح المختصون أن استخدام جرعة قدرها 1500 مليجرام من بذور الحلبة أو 300 مليجرام من مسحوق بذور الحلبة يعد كافيًا.
5- هل تستخدم الحلبة للشعر؟
نعم-عزيزي- ويمكنك الحصول على فوائد الحلبة للشعر من خلال نقع كمية مناسبة من بذور الحلبة الكاملة في الماء مدة يوم كامل.
بعدها ستلاحظ تكوين مادة جيلاتينية يمكن وضعها مباشرةً على فروة الرأس والشعر.
كذلك يمكن إضافة بعض الزيوت المفيدة للشعر على المادة الجيلاتينية، مثل: زيت جوز الهند وزيت الزيتون، ويمكن إضافة عسل النحل ووضعه على الشعر مدة عشر دقائق ثم يشطف جيدًا.
يجدر بالذكر أنه لا بد من اختبار حساسية الحلبة أولًا، وذلك من خلال دهان المادة على مكان صغير خلف الأذن أو على اليد وملاحظة هل تتكون بقع حمراء أو ظهور حبوب صغيرة أو الشعور بالحكة أم لا؟
6- ما أضرار شرب الحلبة يوميًا؟
تكمن أضرار الحلبة في زيادة جرعتها عن الحد المسموح به، وبذلك لا يستفيد الجسم منها، لكنه قد يتضرر منها، ويعاني الشخص بعض الأعراض الآتية:
- نقص سكر الدم.
- الإسهال.
- نقص الشهية.
- رائحة جسم سيئة.
- الإجهاض.
- مشكلات عصبية.
- انخفاض تجلط الدم بعد العمليات الجراحية.
بالإضافة إلى ذلك قد تسبب الحساسية للبعض، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل الاستخدام.
مع ذلك يشير الأطباء إلى أن هذه الأعراض تحدث فقط عند الإفراط في استخدام مكملات الحلبة الغذائية بجرعات عالية.
7- ما موانع استخدام الحلبة؟
لا يمكن استخدامها في أثناء الحمل، وذلك لأنها تسبب انقباضات الرحم مما يسبب الإجهاض، كذلك لا توجد دراسات كافية حول استخدامها للأطفال، لذلك ينصح بتجنب الاستخدام.
8- كيف أحصل على مكملات الحلبة الغذائية؟
يمكنك الحصول على فوائد الحلبة من خلال تناول مكملاتها الغذائية، ويمكنك الحصول عليها من المملكة العربية السعودية تحت عدة أسماء، أهمها:
- كبسولات بذور الحلبة اليونانية (Fenugreek Capsules 1220 Mg 100 cap) من إنتاج شركة نايتشرز واي، بسعر 69 ريالًا سعوديًا و88 هللة.
- زيت الحلبة الأصلي للشعر والجسم (Fenugreek Oil) من إنتاج شركة زويل بسعر، 72 ريالًا سعوديًا .
- أكياس لاكتوفير للمرضعات بنكهة الفانيليا (Lactofer Sachets Vanilla Flavor) من إنتاج شركة فيوتشر هيربالز، بسعر 102 ريال سعودي و20 هللة.
كذلك يمكنك الحصول عليها من سوق الدواء المصري تحت عدة أسماء، أهمها:
- لوسيون انونا للشعر (Anona Hair Lotion)، بسعر 95 جنيهًا مصريًا.
- كبسولات هيربانا لزيادة إدرار اللبن (Herbana Capsules)، بسعر 43 جنيهًا مصريًا.
- أكياس مون هيرب (Moon Herb Sachets)، بسعر 30 جنيهًا مصريًا.
في الختام، يمكن الاستفادة من فوائد الحلبة للجسم من خلال الاستخدام المعتدل لها.
ولتجنب أضرارها، ننصحك باستشارة الطبيب المعالج أو الصيدلي المختص قبل الاستخدام لتحديد إمكانية تناولها من عدمه وبالجرعات المحددة.
