Last Updated on: 6th مايو 2024, 10:24 م

في أثناء رحلة اتباع رجيم الكيتوجينيك تراودك الرغبة في تناول بعض الفاكهة للتغيير، لذا لا بد أن تكون على دراية كاملة بأنواع الفواكه المسموحة في الكيتو؛ لأن ذلك النظام يحد من تناول العديد من الفواكه نظرًا لكونها مصدرًا للسكر والكربوهيدرات أيضًا؛ وعلى إثره تسبب خروج الجسم من حالة الكيتوزيس التي يعتمد عليها نجاح رجيم الكيتو.

الفواكه المسموحة في الكيتو

يعتمد نظام الكيتو على معدل الكربوهيدرات المنخفضة ما بين 20 إلى 50 جرامًا والدهون العالية نسبة في اليوم و20% من البروتين؛ وعلى إثره يحرم تناول العديد من الأطعمة عالية الكربوهيدرات بما في ذلك والبقوليات وأنواع من الحبوب وبعض الفواكه.

يجدر التنويه أن هناك عددًا من الفواكه المسموحة في الكيتو تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، وتتناسب مع نظام الكيتو.

تحتوي الفواكه المسموح في الكيتو بكميات قليلة على كميات قليلة من السكر وكميات عالية من الألياف، بينما تلك التي تحتوي على كميات قليلة من الألياف ونسب عالية من السكريات لا ينصح بتناولها في نظام الكيتو.

أبرز أنواع الفواكه المسموحة في الكيتو

فيما يلي قائمة الفواكه المسموحة في الكيتو:

الأفوكادو

يعد من الفواكه المسموحة في الكيتو؛ لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات تعادل 8.5 جرام، وما يقارب 7 جرامات من الألياف لكل 100 جرام من وزنها، كما أنها تحتوي على مجموعة العناصر الغذائية، مثل: حمض الفوليك وفيتامين C والبوتاسيوم.

الفراولة

تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات تبلغ 11.7 جرام ونسبة عالية من الألياف تصل إلى 3 جرام لكل 152 جرام؛ مما جعلها من الفواكه المسموحة في الكيتو، كما تتضمن العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة ومضادات الأكسدة، مثل: الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك والبروسيانيدين.

الليمون

يمكن تناول الليمون في أثناء اتباع حمية الكيتو، إذ يحتوي على 5.5 جرام من الكربوهيدرات و1.5 جرام من الألياف، ويعد الليمون ثمرة غنية بمادة البكتين، وهو نوع من الألياف التي يمكن تسهم في ضبط مستويات سكر الدم ومكافحة الالتهابات والحد من نمو الخلايا السرطانية.

الطماطم

يحتوي كوب واحد من الطماطم النيئة على حوالي 7 جرامات من الكربوهيدرات و2 جرام من الألياف فضلاً عن وجود مضادات الأكسدة، مثل: الليكوبين وبيتا كاروتين.

جوز الهند 

يحتوي نصف كوب من جوز الهند الطازج المقطع إلى 13 جرام من الدهون و2.5 جرام من الكربوهيدرات، ينصح بشراء ثمرة جوز الهند الطازج المغلق وفتحها بنفسك؛ كي تضمن عدم إضافة السكر إليه

التوت 

يتميز التوت بأنواعه بأنه قليل الكربوهيدرات، إذ يحتوي ربع كوب من التوت المقطع يحتوي على 1.5 جرام من الكربوهيدرات، ويمكن استخدام التوت في السلطة أو مع الكريمة المخفوقة كاملة الدسم كحلوى ملائمة عند اتباع حمية الكيتو. 

يجدر بالذكر أن التوت المسموح ضمن الفواكه المسموحة في الكيتو هو توت العليق والتوت الأسود، بينما التوت الأزرق يفضل تجنبه، كذلك ينصح عدم تناوله في بداية النظام التوت للوصول للحالة الكيتونية سريعًا. 

الفواكه الممنوعة في الكيتو دايت

تحتوي الفواكه عادة على نسبة عالية من الألياف والجلوكوز والكربوهيدرات؛ مما يتوجب على من يتبعون نظام الكيتو تجنب تناولها. وإليك قائمة بأبرز الفواكه الممنوعة في الكيتو دايت:

•  التفاح.
• المانجو.
• الأناناس.
• التمر.
• الموز.
• الإجاص.
• العنب.

لمزيد من المعلومات إليك هذا الفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=uLpYZzM_eSY 

ما هو المسموح والممنوع في نظام الكيتو؟

تتضمن الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام الكيتو ما يلي:

قائمة بالأطعمة المناسبة للمبتدئين نظام الكيتو دايت 

تتضمن قائمة الأطعمة التي يفضل تناولها ضمن جدول نظام الكيتو للمبتدئين، وتتضمن الآتي:

• اللحوم الحمراء.
• الدواجن.
• الأسماك ويفضل سمك السلمون والماكريل لزيادة نسبة الدهون بها.
• البيض البلدي أو العضوي.
• الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمسم. 
• منتجات الألبان كاملة الدسم. 
• المكسرات والبذور، مثل: البندق واللوز وبذور الكتان والفول السوداني.
• الأفوكادو. 
• الخضروات قليلة الكربوهيدرات، مثل: الطماطم والقرنبيط. 
• القشدة والزبدة. 
• التوابل الصحية. 

الممنوع في نظام الكيتو دايت للمبتدئين

تشمل قائمة ممنوعات نظام الكيتو دايت للمبتدئين ما يلي:

• السكريات بأنواعها المختلفة.
• النشويات، مثل: الأرز والمكرونة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على القمح.
• الفول والبقوليات.
• الفواكه بجميع أنواعها باستثناء الفراولة والتوت الأسود.
• الخضراوات وجميع ما ينبت في الأرض مثل البطاطس أو البطاطا أو الجزر. 
• الصلصات الجاهزة لاحتوائها على نسبة من السكر والدهون غير الصحية. 
• المشروبات الكحولية. 
• المنتجات قليلة الدسم لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات. 

كم كيلو ينزل الكيتو في الأسبوع؟

تظهر نتائج نظام الكيتو للمبتدئين عادة بعد مرور أسبوع إلى ثلاثة أشهر من بداية الالتزام، ويمكن خسارة حوالي 2 إلى 4 كيلوجرامات الأسبوع الأول. 

يمكن ملاحظة خسارة الوزن بصورة أوضح بعد مرور الشهر الأول من اتباع نظام الكيتو للتخسيس؛ إذ تتراوح نسبة خسارة الوزن ما بين 2 إلى 8 كيلو جرام، وبعد انتهاء ثلاثة أشهر مع الالتزام التام يمكن خسارة ما بين 10 إلى 20 كيلوجرام.

هل يجوز تناول التمر في نظام الكيتو؟

لا، التمور على نحو عام لا تعد من الأطعمة المسموحة في نظام الكيتو، إذ يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الصافية وخالِ تقريبًا من الدهون؛ لذا فهو يتنافى بشكل كبير مع قواعد حمية الكيتو

هل التفاح مسموح في الكيتو؟

يرعف التفاح بأنه فاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية، لكنها مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات؛ لذا لا يُمكن تناوله عند اتباع نظام الكيتو، إذ تحتوي حبة التفاح المتوسطة على 27.6 جرامًا من الكربوهيدرات و4.8 جرامات من الألياف الغذائية، أي أن محتواها الصافي من الكربوهيدرات حوالي 22.8 جرامًا، لذا يؤدي تناولها إلى الخروج من الحالة الكيتونية.

هل البرتقال مسموح في الكيتو؟

لا، يعتمد الكيتو دايت على تقليل الكربوهيدرات وتناول الدهون بكمية أكبر مع كمية متوسطة من البروتين. ومن المؤسف أن البرتقال غنى بالكربوهيدرات لذا لا يمكن تناوله عند اتباع الكيتو دايت.

ختامًا،نوصي بضرورة تناول الفواكه المسموحة في الكيتو باعتدال بجانب مجموعة الأطعمة الأخرى منخفضة الكربوهيدرات والالتزام بالأطعمة السالف ذكرها لك -عزيزي القارئ- للحصول على النتائج أفضل و مجدية في أقرب وقت ممكن.