Last Updated on: 27th ديسمبر 2021, 05:34 م
تتعدد فوائد الكراوية الصحية، فهي أحد أشهر الأعشاب الطبيعية المستخدمة منذ القدم.
وبالتأكيد قد سمعت عنها من قبل، فهي تتميز برائحة مميزة ومذاق رائع، فلا بُد أنك تناولت الشاي المغلي منها وجربت هذا الطعم المميز.
لكنها ليست مجرد طعم مميز وحسب، بل أكثر من ذلك بكثير، ولها عديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
ولتتعرف أكثر إلى فوائد الكراوية الصحية للجسم، تابع معنا هذا المقال.
نبات الكراوية
اشتهر نبات الكراوية (Carum Carvi) في الهند، واُستخدم في عديد من الأغراض الطبية وأيضًا في وصفات الطعام المختلفة.
يستخلص زيت الكراوية من البذور، ويمكن طحنها وتنقسم إلى نوعين، وهما:
- الكراوية السوداء (Black Caraway) نسبةً إلى لون بذروها.
- الكراوية الخضراء (Green Caraway) أو الكمون (Cumin)، التي تنتمي إلى عائلة أبيسياي (Apiaceae Family)، التي تضم الجزر والبازلاء.
تتميز بطعمها اللاذع قليلًا ويشبه إلى حد كبير طعم اليانسون، تستخدم مغليةً مثل الشاي أو يستخدم الزيت منها موضعيًا على الجلد، كذلك يمكن تناول مكملاتها الغذائية.
فوائد الكراوية المتعددة
تعد أحد أكثر الحلول المنزلية التي يتبعها بعض الناس، وذلك لأنها:
1- تقلل الالتهاب
يخفف مستخلص الكراوية الالتهاب، الذي يعد استجابة طبيعية للجسم لمقاومة الميكروبات.
إذ يسبب الالتهاب المزمن مشكلات صحية عديدة، مثل: داء الأمعاء الالتهابي (Inflammatory Bowel Syndrome)، الذي يسبب الانتفاخ والغازات المعوية وقرح المعدة.
إذ أشارت دراسة أجريت على فئران مصابة بداء الأمعاء الالتهابي، إلى استجابة الجسم الإيجابية لمستخلص الكراوية وتقليل حدة الالتهاب.
بالإضافة إلى تشابه تأثيرها مع تأثير مضادات الالتهاب الستيرويدية (Steroidal Anti Inflammatory Drugs).
2- علاج عسر الهضم
كذلك يستخدم مستخلص الكراوية في علاج حالات عسر الهضم، وذلك لأنه يساهم في ارتخاء العضلات الملساء لجدار المعدة، مما يخفف الأعراض.
يرجع ذلك إلى تأثيرها المضاد للميكروبات، إذ أشارت تجربة علمية إلى تأثير زيت الكراوية في بكتيريا المعدة، إذ أوقف نمو البكتيريا الضارة دون أي تأثير سلبي في البكتيريا النافعة.
ويجدر بالذكر أن البكتيريا النافعة تؤدي دورًا هامًا في تحسين الهضم ورفع المناعة وتقليل الالتهاب.
بالإضافة إلى ذلك، أجريت تجربة أخرى وأشارت إلى دوره في التخلص من جرثومة المعدة (H.pylori)، التي تسبب قرح المعدة والالتهاب وسوء الهضم.
3- المساهمة في تقليل الوزن
أشارت دراسة إلى أن تناول 30 مل من محلول مخفف لزيت الكراوية يوميًا، يساعد على إنقاص الوزن.
ويرجع ذلك إلى تأثيرها الإيجابي في بكتيريا المعدة، التي تؤثر في هضم الدهون وتنظيم الهرمونات.
لكننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من البحث ودراسات أخرى لدعم هذه النظرية.
4- خفض مستوى هرمون الغدة الدرقية
تعمل أيضًا على تقليل مستويات هرمون الغدة الدرقية في حالة زيادة إفرازه.
وذلك لأن البعض يعاني زيادة إفراز هرمون الثيروكسين (Thyroxin)، الذي ينتج من فرط نشاط الغدة الدرقية.
مما يسبب ذلك بعض الأعراض الجانبية، مثل: فرط التعرق وتساقط الشعر، كذلك وفقًا لمدى نشاطها يتراوح العلاج من أقراص إلى استئصالها.
ومن هنا درس العلماء تأثيرها على هرمون الغدة الدرقية من خلال تجارب على فئران بعد إعطائهم مستخلصها مدة زمنية محددة، وأظهر الفحص نقص نسبة الهرمون في الدم.
5- التخلص من غازات القولون
لا تقتصر فوائد الكراوية على أنها نبتة ذات مذاق مميز فحسب، وذلك لأنه وجد أنها تخفف آلام المعدة وتساهم في التخلص من غازات القولون.
6- بعض الفوائد الأخرى
وتشمل الآتي:
- لها بعض الخصائص المضادة للأكسدة.
- مضادة للحشرات.
- استخدامها في وصفات الطبخ، خاصةً في صناعة المخبوزات لمذاقها المميز.
- بعض الصناعات الدوائية.
- صناعة معجون الأسنان والعطور ومنتجات التجميل.
- تحسين أداء الرئتين، وذلك بطرد البلغم.
- التحكم في عملية التبول.
- التخلص من الإمساك.
فوائد الكراوية للرضع
تستخدم الكراوية في تخفف آلام المغص لدى الرضع، وتقلل الغازات أيضًا، لكنها غير مناسبة للرضع أقل من 6 شهور.
فوائد الكراوية للنساء
استخدمتها النساء قديمًا لتحفيز الدورة الشهرية، كذلك للتخلص من تقلصات الرحم الناتجة عنها.
بالإضافة إلى أنهن استخدمن الشاي المغلي منها للحصول على فوائد الكراوية بعد الولادة، وذلك لأنها تساهم في زيادة إدرار اللبن (Purported Galactogogue)، من خلال زيادة هرمون اللبن.
لكن يجدر بالذكر أننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من البحث والدراسات الكافية، لتحديد آلية عملها، لذلك لا ينصح بالإفراط في استخدامها.
كذلك يجب استخدامها تحت إشراف الطبيب المعالج أو الصيدلي المختص قبل استخدامها بمثل هذه الحالات للحصول على فوائد الكراوية دون حدوث أي ضرر.
القيمة الغذائية
تعد الكراوية ذو قيمة غذائية عالية، فإنها تمد الجسم بعديد من المعادن والفيتامينات، وذلك لأن الملعقة الصغيرة منها تحتوي على:
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- المنجنيز.
أشهر الأسئلة الشائعة عن الكراوية
نقدم إليك أشهر الأسئلة حول هذه النبتة العشبية:
1- ما الجرعة اليومية من مكملات الكراوية؟
لا توجد دراسات كافية لتحديد الجرعة اليومية منها، لكن ينصح المختصون بنصف ملعقة حتى ملعقة في اليوم، أي ما يعادل من 1-6 جرامات مقسمة على 3 مرات.
2- هل توجد أضرار لمكملات الكراوية الغذائية؟
لا يسبب تناولها بمقدار مناسب أي مشكلات صحية، لكن الإفراط لا يكون بالضرورة آمنًا.
ذلك لأنه لا توجد دراسات كافية عن تأثيرها في الأطفال والحوامل، لذلك لا يفضل تناولها، كذلك المصابين بأمراض الكبد.
3- هل تؤثر مكملات الكراوية في مرضى السكري؟
يحذر من تناولها لمرضى السكري، وذلك لأنها تقلل سكر الدم، لذلك ننصحك بضرورة متابعة نسبة السكر في الدم بعد تناولها، واستشارة الطبيب المعالج.
تتداخل أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم للمرضى الذين يجرون عمليات جراحية، لذلك لا يفضل تناولها قبل أسبوعين من إجراء الجراحة.
4- هل توجد علاقة بين مكملات الكراوية ونسبة الحديد في الجسم؟
نعم -عزيزي القارئ- تؤثر مكملاتها الغذائية في رفع نسبة امتصاص الحديد (Hemochromatosis)، لذلك يسبب كثرة تناولها مشكلاتٍ عدة لمن يتناولون مكملات الحديد الغذائية.
5- هل توجد أي تحذيرات دوائية يجب اتباعها عند استخدام مكملاتها؟
ينصح باستشارة الطبيب إذا كنت تتناول مكملات الكراوية مع أحد هذه الأدوية:
1- الأدوية التي تمتص في الكبد، وذلك لأنها تقلل سرعة امتصاص الأدوية في الكبد، مما يسبب خللًا في نسبة الدواء في الدم وبالتالي مفعوله، مثل:
- كلورزوكسازون (Chlorzoxazone).
- ثيوفيللين (Theophylline).
2- علاج مرض السكري، مثل:
- أماريل (Amaryl).
- جليمبرايد (Glimepiride).
- أنسولين (Insulin).
- بيوجليتازون (Pioglitazone).
4- كيف يمكنني الحصول على فوائد الكراوية المتعددة؟
يمكنك الحصول على فوائد الكراوية في عدة صور، مثل: الحبوب الكاملة والبذور والزيت، كذلك الكبسولات والشراب.
يمكنك الحصول عليها من المملكة العربية السعودية تحت عدة أسماء، أهمها:
- زيت الكراوية من انتاج شركة مزارع عدن (Edens Garden Caraway Essential Oil, 100% Pure)، بسعر 62 ريالًا سعوديًا و30 هللة.
- كبسولات بذور الكراوية من إنتاج شركة بايو نيوتريشن (Bio Nutrition Caraway Seed Vegi-Caps, 60 Count)، بسعر 85 ريالًا سعوديًا و99 هللة.
- حب الكراوية الكامل من إنتاج شركة أرض الطبيعة (Nature’s Land caraway whole seeds)، بسعر 37 ريالًا سعوديًا و75 هللة.
كذلك يمكنك الحصول عليه من الأسواق المصرية تحت عدة أسماء، منها:
- أكوا بلس شراب (Aqua Plus Syrup)، بسعر 16 جنيهًا مصريًا.
- أعشاب سيكم مدر لللبن (Sekem Lactagogue Mother Herb Sachets)، بسعر 15 جنيهًا مصريًا.
- كالما كينج شراب (Calma King Syrup)، بسعر 17 جنيهًا مصريًا.
في الختام، تعد فوائد الكراوية عديدة ومتنوعة، لكن لا يمكننا أن نكتفي بها كعلاج للأمراض.
لذلك ننصحك بزيارة الطبيب للحصول على الرعاية الطبية اللازمة، وتحديد إمكانية تناولها كعامل مساعد من عدمه، ودمتم في صحة وعافية.
