Last Updated on: 1st فبراير 2022, 01:51 م
تتعدد فوائد مستخلص الشاي الأخضر، ويكثر البحث عنه وعن فوائده المتعددة للجسم، لذلك يعد من أكثر أنواع الشاي استخدامًا على مستوى العالم.
وتحتوي الكبسولة الواحدة من مستخلص الشاي الأخضر، على نفس الكمية من المكونات النشطة الموجودة في كوب متوسط من الشاي الأخضر.
في هذا المقال نعرض لكم كل ما تودون معرفته عن فوائد مستخلص الشاي الأخضر المتعددة للجسم، فتابعوا معنا.
الشاي الأخضر (Green Tea)
يصنع الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس، (Camellia sinensis).
كذلك تُستخدم أوراقها المجففة وبراعم الأوراق في صنع عديد من أنواع الشاي المختلفة، بما في ذلك الشاي الأسود وشاي أولونج.
يحضر بطهي أوراق كاميليا سينينسيس بالبخار وقليها ثم بعد ذلك تجفيفها، ولا تستخدم عملية التخمير في تحضيره.
لذلك له القدرة على الحفاظ على جزيئات مهمة تسمى “البوليفينول”، وهي المركبات المسؤولة عن فوائد الشاي الأخضر المتعددة، كذلك يحتوي على مادة الكافيين.
تشير الدراسات إلى آثاره الإيجابية في فقدان الوزن وعلاج اضطرابات الكبد، ومرض السكري من النوع الثاني، ومرض الزهايمر أيضًا.
فوائد مستخلص الشاي الأخضر
تعود فوائد الشاي الأخضر في الغالب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويجدر بالذكر أن البوليفينول من أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
يعتقد العلماء أن مركب (Epigallocatechin gallate) هو المسؤول عن معظم فوائد الشاي الأخضر الصحية، ومنها:
1- تحسين صحة القلب
تعد من أهم فوائد الشاي الأخضر، وذلك لقدرة مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقليل الالتهاب وتساعد على خفض ضغط الدم.
كذلك تساهم هذه المركبات في منع امتصاص الدهون من الخلايا، مما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والدهون في الدم.
من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم ومستويات الدهون من عوامل الخطر لأمراض القلب، لذلك فإن تنظيمها يعزز صحة القلب.
2- حماية خلايا المخ
ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في مستخلص الشاي الأخضر وخاصةً “EGCG”، تحمي خلايا المخ من الإجهاد التأكسدي.
مما يقلل تلف الدماغ الذي قد يؤدي إلى التدهور العقلي والإصابة بأمراض الدماغ، مثل: مرض باركنسون وآلزهايمر والخرف.
يمكن أن يقلل مستخلص الشاي الأخضر أيضًا، التسمم بالمعادن الثقيلة، مثل: الحديد والنحاس، وكلاهما يمكن أن يدمر خلايا المخ.
كذلك أثبتت التجارب أنه يحسن الذاكرة أيضًا، وذلك بتعزيز الاتصال بين أجزاء المخ المختلفة.
3- فوائد الشاي الأخضر للتخسيس
من أكثر فوائد الشاي الأخضر شيوعًا، ويعود ذلك إلى احتوائه على البوليفينول والكافيين، اللذان يساعدان على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساهم في خفض الوزن.
4- تحسين وظائف الكبد
تساعد مضادات الأكسدة القوية في الشاي الأخضر على تحسين وظائف الكبد ومحاربة الالتهابات الناتجة عن بعض أمراض الكبد.
5- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
تتميز خلايا الجسم الصحيحة بدخولها في دورة الحياة والموت المعروفة للخلايا، وتكون الخلايا الجذعية هي المسؤولة عن إنتاج خلايا جديدة تحل محل الخلايا الميتة.
يحدث السرطان نتيجة خلل في دورة حياة الخلية، لكن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، تمنع هذا الخلل وتحافظ على الخلايا سليمة وصحيحة.
6- فوائد مستخلص الشاي الأخضر لصحة الجلد
أثبتت التجارب أن تحسين صحة ونضارة الجلد من فوائد الشاي الأخضر كمكمل غذائي أو عند استخدامه على الجلد مباشرةَ.
كذلك أثبتت التجارب أنه يحارب الشيخوخة وعلامات التقدم في السن، كذلك تساعد مضادات الأكسدة على تقليل التصبغات وعلاج مجموعة مختلفة من الأمراض الجلدية مثل:
- حب الشباب.
- العد الوردي.
- الثآليل أو عين السمكة.
7- التحكم في نسبة السكر في الدم
أثبتت بعض الأبحاث أن مركبات الكاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر وخاصةً “EGCG”، تعزز حساسية الأنسولين وتنظم إنتاج السكر في الدم.
مما يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم.
فوائد مستخلص الشاي الأخضر الأخرى
أشارت بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد على منع تسوس الأسنان، والحد من الشعور بالإجهاد والتعب المزمن.
كذلك تحسين وتقليل التهابات المفاصل، مع ذلك من الضروري إجراء مزيد من التجارب السريرية البشرية، لتأكيد هذه النظريات.
مكملات الشاي الأخضر
الاسم العام: الشاي الأخضر (GREEN TEA).
الفئة الدوائية: منتجات عشبية.
الشكل الدوائي: أقراص وكبسولات تحتوي على مستخلص الشاي الأخضر، ومسحوق لصنع الشاي.
استخدامات وفوائد مستخلص الشاي الأخضر
نقدم إليكم أهم الاستخدامات وفوائد الشاي الأخضر، إذ يستخدم في علاج:
1- الثآليل التناسلية
يتوفر مرهم مستخلص الشاي الأخضر (Polyphenon E ointment 15٪)، لعلاج الثآليل التناسلية بوصفة طبية.
2- الأمراض القلبية
يرتبط شرب الشاي الأخضر بتقليل خطر الإصابة بانسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم، لذلك يساهم في علاج أمراض القلب.
3- سرطان بطانة الرحم
يرتبط شرب الشاي الأخضر بتقليل خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم، وتعد أحد أهم فوائد الشاي الأخضر.
4- علاج الكوليسترول المرتفع في الدم
يبدو أن تناول الشاي الأخضر بالفم، يقلل الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الضار (LDL) بكمية صغيرة.
5- علاج ضغط الدم المرتفع
قد يقلل شرب الشاي الأخضر، خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
6- سرطان المبيض
تؤكد بعض الأدلة القليلة على أن شرب الشاي الأخضر بانتظام، يقلل خطر الإصابة بسرطان المبيض.
الجرعات وطريقة الاستخدام
عادةً ما يتناول الأفراد الشاي الأخضر على هيئة مشروب، لكنه متوفر أيضًا على هيئة مراهم موضعية ومكملات معتمدة من إدارة الغذاء والدواء.
لكن وجب التنويه أن عند استخدامه كمكمل غذائي، ينبغي استشارة الطبيب المعالج أو الصيدلي المختص.
وذلك لمعرفة نوع المنتج والجرعة المناسبة لكل حالة، والاستفادة من فوائد الشاي الأخضر دون الإصابة بأي أعراض جانبية.
كذلك يجب عليك التواصل مع الطبيب إذا لم تتحسن حالتك، أو إذا ساءت في أثناء استخدام هذا المنتج.
الآثار الجانبية للشاي الأخضر
يعد تناوله آمنًا في معظم الحالات، لكن نذكر لك بعض الآثار الجانبية التي قد تصاحب زيادة الجرعات.
بالإضافة إلى أن شرب أكثر من 8 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا غير آمن، وذلك لأن الكميات الكبيرة تتسبب في بعض الآثار الجانبية نتيجة احتوائه على الكافيين.
تتراوح هذه الآثار الجانبية من خفيفة إلى خطيرة وتشمل:
- الصداع.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- مشكلات المعدة والإمساك.
كذلك يحتوي مستخلص الشاي الأخضر أيضًا على مادة كيميائية قد تؤدي إلى مشكلات كبدية عند استخدامها بجرعات عالية.
كذلك عند وضعه على الجلد، من المحتمل أن يكون آمنًا عند استخدام المراهم المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء، لكن لفترة قصيرة.
تحذيرات وموانع الاستخدام
ينبغي لمن يعانون حساسية ضد الشاي الأخضر تجنب تناوله على الإطلاق، كذلك ينبغي اتخاذ الاحتياطات اللازمة للحالات التالية:
1- في أثناء الحمل
يكون شرب الشاي الأخضر آمنًا بكميات تتراوح ما بين 6 أكواب في اليوم أو أقل، وذلك لأن هذه الكمية توفر حوالي 300 مليجرام من الكافيين.
لذلك قد يزيد شرب كمية كبيرة فرص حدوث الإجهاض، كذلك قد يزيد تناوله حدوث بعض العيوب الخلقية للجنين المرتبطة بنقص حمض الفوليك.
2- في أثناء الرضاعة الطبيعية
يفرز الكافيين في حليب الثدي، لذلك يمكن أن يؤثر في الرضيع.
كذلك يؤدي تناول كميات كبيرة من الكافيين خلال الرضاعة الطبيعية إلى مشكلات في النوم والتهيج، وزيادة نشاط الأمعاء عند الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية.
3- الأطفال
قد يكون آمنًا لدى الأطفال عند تناوله بالفم بكميات قليلة في الأطعمة والمشروبات، أو عند الغرغرة ثلاث مرات يوميًا مدة تصل إلى 90 يومًا.
لا توجد معلومات موثوقة وكافية لمعرفة ما إذا كان مستخلص الشاي الأخضر آمنًا عند تناوله بالفم عند الأطفال، وذلك لأنه قد يتسبب في تلف الكبد.
4- مرضى فقر الدم
قد يؤدي شرب الشاي الأخضر إلى سوء الأعراض لدى مرضى فقر الدم.
5- بعض التحذيرات الأخرى
قد يرتبط وجود الكافيين الموجود في الشاي الأخضر بتفاقم بعض الأعراض في هذه الحالات الآتية:
- مرضى اضطرابات القلق.
- اضطرابات النزيف.
- الإسهال.
- نوبات الصرع.
- متلازمة القولون العصبي.
6- الجلوكوما
قد يؤدي شرب الشاي الأخضر إلى زيادة الضغط داخل العين، وتحدث الزيادة في غضون 30 دقيقة وتستمر مدة 90 دقيقة على الأقل.
7- هشاشة العظام
يزيد تناوله كمية الكالسيوم التي يتخلص منها الجسم في البول، لذلك قد يزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام.
التداخلات الدوائية
قد تتفاعل أدوية أخرى مع الشاي الأخضر، بما في ذلك الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية والفيتامينات والمنتجات العشبية.
اخبر كل من مقدمي الرعاية الصحية عن جميع الأدوية التي تستخدمها وأي دواء تبدأ أو تتوقف عن استخدامه.
كذلك لا تتناول الشاي الأخضر دون استشارة طبية إذا كنت تستخدم أيًا من الأدوية التالية:
- الأدينوزين (Adenocard).
- الأدوية المنشطة (الأمفيتامينات والإيفيدرين والنيكوتين) وغيرها.
- نادولول (كورجارد).
- أدوية الربو.
- أدوية الاكتئاب أو الاضطرابات العقلية.
- الأدوية التي تبطئ تخثر الدم، مثل: الأسبرين والأدفيل، والبلافيكس.
- أدوية علاج السرطان.
- هرمون الإستروجين وحبوب منع الحمل.
- أدوية نوبات الصرع.
- أدوية أمراض القلب.
أهم الأسئلة الشائعة عن فوائد مستخلص الشاي الأخضر
نقدم إليكم أهم الأسئلة الشائعة والمتعلقة بفوائد الشاي الأخضر المختلفة:
1- ماذا يحدث إذا فاتتني جرعة؟
تخطي الجرعة الفائتة إذا حان وقت الجرعة المجدولة التالية، ولا تستخدم مزيد منه لتعويض الجرعة المنسية.
2- ماذا يحدث إذا تناولت جرعة زائدة؟
ينبغي التوجه إلى العناية الطارئة، وذلك لأن الجرعة الزائدة من الشاي الأخضر، يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية الخطيرة.
3- ما الذي يجب أن أتجنبه خلال تناول الشاي الأخضر؟
اتبع تعليمات مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول أي قيود على الطعام أو المشروبات أو النشاط، للحصول على فوائد الشاي الأخضر المتعددة.
ذلك لأنه يمكن أن يسبب شرب الكحول مع هذا المنتج ببعض الآثار الجانبية بما في ذلك، التوتر والصداع وسرعة ضربات القلب.
لذلك تجنب استخدام العقاقير المنشطة، مثل: الكوكايين أو الأمفيتامينات عند استخدام هذا المنتج.
مكملات الشاي الأخضر في مصر والسعودية
نقدم إليكم أهم المكملات في مصر والسعودية.
1- المكملات في مصر
وتشمل الآتي:
- كريم الشاي الأخضر إبيجالوكاتشين، 1.7 أونصة سائلة (50 مل) من مايلد اند ناتشور، بسعر 108 جنيه مصري و15 قرشًا.
- مسحوق شاي ماتشا الأخضر، من كاليفورنيا جولد نيوتريشين، 4 أونصة (114 جم)، بسعر 393 جنيه مصري و26 قرشًا.
- فيتامينات متعددة بالشاي الأخضر لنظام كيتو الغذائي من سييرا فيت، 90 كبسولة نباتية، بسعر 262 جنيه مصري و15 قرشًا.
2- المكملات في السعودية
وتشمل الآتي:
- EGCG، مستخلص الشاي الأخضر، من ناو فودز 400 مللي جرام، 180 كبسولة نباتية بسعر 72 ريالًا سعوديًا.
- خلاصة الشاي الأخضر، من سورس ناتشورال 500 مللي جرام، 120 قرص بسعر 48 ريالًا سعوديًا و60 هللة.
- شاي أخضر عضوي 100%، 100 كيس، من Prince of Peace 6.35 جم (180 جم)، بسعر 27 ريالًا سعوديًا و40 هللة.
في الختام، ذكرنا لكم جميع المعلومات المهمة عن فوائد مستخلص الشاي الأخضر واستخداماته، لكن ينبغي تجنب استخدام أي مكمل غذائي دون استشارة الطبيب المعالج.
اقرأ أيضًا:
حمض الهيالورونيك | الخيار المثالي لبشرة خالية من التجاعيد
ما حقيقة استخدام القهوة الخضراء للتخسيس؟!
