Last Updated on: 15th سبتمبر 2021, 08:21 م
هل تساءلت يوماً كيف يتحوّل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة؟ لا تشغل بالك كثيراً، إنه بفضل فيتامين ب1.
تعرّف على أهم فوائده ومصادره وأهميته في هذا المقال.
ما فيتامين ب1؟
فيتامين ب1 (الثيامين) واحد من مجموعة فيتامين ب المركب، أول فيتامين أكتشف في المجموعة لذلك أخذ رقم1.
ينضم إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الماء؛ مما يجعل امتصاصها أسرع في الجسم.
فوائد فيتامين ب1
تعتبر الفيتامينات عوامل مساعدة للجسم، ليحصل على أقصى استفادة من الغذاء وتقوي العضلات والأعصاب.
- يساعد الخلايا على تحويل الغذاء إلى طاقة
تتمثل في جزيئات أدينوزين ثلاثي الفوسفات(ATP).
تمد هذه الجزيئات الخلايا بالطاقة التي تحتاجها لأداء وظائفها الحيوية.
- يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
يكوّن مادة الأسيتيل كولين (Acetylcholine) المسؤولة عن توصيل الرسائل العصبية بين الأعصاب والعضلات في القلب.
إنتاج الأسيتيل كولين مفتاح أداء القلب لوظيفته، ويصاب القلب بالقصور عند نقص فيتامين ب1.
- ينعش الذاكرة!
يرفع درجة التركيز عند الإنسان، ويؤثر إيجابيًا في المخ.
- يساهم في علاج الاكتئاب
يقلل أعراض الاكتئاب ويساعد على تقليل النوبات.
يصفه الأطباء النفسيين لمرضى الاكتئاب مع مضادات الاكتئاب المعتادة.
- يُحسّن الدورة الدموية الكلوية
يصفه الأطباء لمرضى القصور الكلوي لدوره الهام للدورة الدموية.
- يمنع تعفّن الدم المصاحب للعدوى
يعد التعفن الدموي الناتج عن الإصابة ببكتيريا الدم قاتلًا إذا كان مستوى فيتامين ب١ قليلًا.
- يقلل مستوى السكر في الدم.
لذلك يلائم مرضى السكري ويصفه الأطباء جنبًا إلى جنب مع أدوية علاج السكري.
- يعالج آلام الأعصاب
يصف الطبيب جرعات فيتامين ب١ مع جرعات فيتامين ب12 لعلاج آلام الأعصاب خاصة لدى مرضى السكري.
مصادر فيتامين ب1
تتنوع مصادر فيتامين ب1 في أغلب الأطعمة التي تتناولها، لذا يعد احتمال نقص فيتامين ب١ في الجسم مستبعدًا.
تجد الثيامين في:
- المكسرات.
- الفول المجفف.
- جنين القمح.
- العدس.
- فول الصويا.
- الخبز.
- لحم الدجاج بأنواعه.
- الأرز.
- كذلك العسل الأسود.
حبوب فيتامين B1
يستعين الأطباء بحبوب فيتامين B1 لتعويض النقص الحاد في نسبة الفيتامين في الدم.
كما يحدد الطبيب الجرعة المناسبة ومدة العلاج وفقًا لنسبة الفيتامين، ويصف مصادر الفيتامين في الأطعمة كحل أولي للنقص.
يوجد فيتامين ب1 على هيئة اقراص وكبسولات وحقن.
يوجد تركيز ٥٠ ملليجرام و ١٠٠ ملليجرام و ٢٥٠ ميللجرام في الأقراص.
بينما يوجد تركيز ٥٠ ملليجرام للكبسولات و١٠٠ ملليجرام لكل لتر في الحقن.
كما تختلف الحاجة للتركيزات تبعًا لمستوى النقص في الثيامين.
فيتامين ب1 والحمل
تحتاج الحامل إلى فيتامين ب١ يوميًا لأنه من الفيتامينات التي تذوب في الماء لذا يسهل إخراجه من الجسم.
كما يجب الحفاظ على مستوى الفيتامين بالتغذية المناسبة والحبوب الموصوفة من الطبيب.
فيتامين ب1 والرضاعة
تحتاج المرضع إلى فيتامين ب١ لدوره الهام في الجسم، لذلك يصفه الطبيب كمكمل غذائي مع الرضاعة.
جرعة فيتامين ب1
يختلف الاحتياج لفيتامين ب1 من الرجل البالغ للمرأة البالغة، كذلك يختلف المعدّل المطلوب للمرأة الحامل والمرضع.
يحتاج الرجل البالغ إلى ١.٢ ملليجرام يوميًا، كذلك تحتاج المرأة البالغة إلى ١.١ ملليجرام يوميًا.
كما تزيد حاجة الحامل والمرضع إلى ١.٤ ملليجرام يوميًا.
مما يجعل الجرعة المناسبة قرص واحد يوميًا.
الأعراض الجانبية فيتامين ب1
تحدث الأعراض الجانبية نادرًا، لكن سُجلت حالات إصابة بأعراض جانبية مثل:
- غثيان وقئ.
- طفح جلدي.
- زرقان الجلد.
- إغماء.
- كذلك تورم الأنسجة تحت الجلد مثل العين والفم.
- حكة.
التداخل الدوائي مع فيتامين ب1
يتداخل الثيامين مع بعض المضادات الحيوية ويسبب بعض المشكلات للمريض لذلك يجب وضع المريض تحت الملاحظة عند أخذ الثيامين مع:
- أزيثروميسين.
- إريثروميسين.
- كلاريثروميسن.
- روكسيثروميسن.
- كذلك أوميداسيكلين.
نقص فيتامين ب1
يقل فيتامين ب في الدم بسبب التغذية غير سليمة، كذلك يحدث النقص بسبب حالات يصعب على الجسم فيها امتصاص فيتامين ب١ مثل:
- تناول الكحوليات.
- سرطان القولون.
- كذلك الغسيل الكلوي.
أعراض نقص فيتامين ب1
يسبب النقص مشكلات صحية خطيرة تؤثر على جميع الأعضاء الحيوية في الجسم، تبدأ بالقلب والمخ وصولًا إلى الكلى والمعدة والأعصاب.
تتمثل الأعراض في:
- خمول وهمدان في الجسم.
- آلام في المعدة.
- تغير مزاجي حاد واكتئاب.
- إرهاق وصداع.
- وصولًا الى متلازمة ويرنك-كوراسكوڤ.
متلازمة ويرنك-كوراسكوڤ
تحدث المتلازمة بسبب نقص الفيتامين في الجسم، وهي عبارة عن مرضين مختلفين يحدثان في نفس الوقت!
يعد السبب الرئيس للإصابة بهذا المرض هو الإفراط في تناول الكحوليات.
أعراض المرض
- سقوط الجفن العلوي للعين.
- هزال.
- ضعف العضلات.
- عدم اتزان نفسي.
- فقدان الذاكرة.
- هلوسة.
تشخيص المرض
يعتمد الطبيب على الأعراض الظاهرة بجانب فحوصات فيتامينات الدم التي تُظهر نقص حاد للثيامين.
مرض بيري بيري
يسبب نقص الثيامين حالة أخرى تُسمى ب بيري بيري، تسبب نقص الشهية وصعوبة في التنفس.
كما تؤثر في عضلة القلب وتسبب ضعف العضلة ومشكلات عديدة في حركة العين.
تحدث الحالة نتيجة تراكم حمض البيروفيك (Pyruvic acid) في الدم بسبب توقف الخلايا عن تحويل الغذاء إلى جزيئات الطاقة بسبب نقص الثيامين.
علاج نقص فيتامين ب١
يكمن العلاج في تعويض الجسم بالثيامين المفقود من خلال حقن المريض بفيتامين ب١ وضرورة التغذية المناسبة التي تحتوي على مصادر فيتامين ب ١.
- يصف الطبيب لمريض متلازمة ويرنك-كوراسكوڤ أقراص فيتامين ب١ بجرعة ١٠٠ ملليجرام يوميًا ثم تقل الجرعة إلى ٥٠ ملليجرام يوميًا.
- يأخذ مريض بيري بيري جرعة الثيامين بتركيز ٥ ملليجرام إلى ٣٠ ملليجرام يوميًا.
- تستمر فترة علاج نقص فيتامين ب١ وفقًا لحالة المريض والتأثير الواقع على الأعضاء.
ختامًا-عزيزي القارئ- تنوّع عناصر الغذاء يمد الجسم بفيتامين ب١ اللازم لإنتاج الطاقة حتى يؤدي الوظائف الحيوية جيدًا ويحمي من الآثار السلبية لنقصه.
الدكتور الصيدلي هو الخبير الأول في الدواء وجرعاته وآثاره الجانبية وتداخلاته الدوائية.
المصادر
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/health-benefits-of-vitamin-b-1
https://www.healthline.com/nutrition/best-time-to-take-vitamins#water-soluble-vitamins
https://www.nhs.uk/medicines/thiamine-vitamin-b1/
https://www.healthline.com/health/wernicke-korsakoff-syndrome
https://reference.medscape.com/drug/vitamin-b1-thiamine-344428#4
